L-Methionin ist eine schwefelartige essentielle Aminosäure. Es unterstützt die Wundheilung und schützt Organe und Gewebe.
Vorkommen
Natürliche Methionin-Lieferanten sind Fisch (Lachs, Garnelen), Fleisch, Gemüse (Spinat, Erbsen) oder Haselnüsse.
Bedarf
Der tägliche Bedarf an Methionin liegt bei etwa 2-3g.
Zu hohe Dosen an Methionin zu Calcium-Verlusten führen. Die Einnahme in Verbindung mit Vitamin B6 verstärkt die Wirkung von Methionin. Mangelerscheinungen äußern sich in Stoffwechselstörungen oder Haut- und Haarwuchsstörungen.
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