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Vitamine

Vitamine sind Nährstoffe, die lebensnotwendige Funktionen im menschlichen Stoffwechsel steuern und durch die Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie liefern keine Energie (Kalorien).

Bislang sind 13 verschiedene Vitamine für den menschlichen Organismus bekannt.

Um einen Vitaminmangel oder eine Vitaminvergiftung vorzubeugen, ist eine ausgewogene Ernährung für die Gesundheit von großer Bedeutung.

Vitaminabsorption

Fettlösliche Vitamine

Wasserlösliche Vitamine

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