Veganes Protein-Chili
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Versorge deinen Körper mit diesem herzhaften veganen Protein-Chili, einer köstlichen und sättigenden pflanzlichen Mahlzeit, die zum Muskelaufbau entwickelt wurde. Vollgepackt mit Hülsenfrüchten, Gemüse und wärmenden Gewürzen, ist es ein Power-Paket reich an Ballaststoffen und Proteinen, das unglaublich einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep ist.
Fotoquelle: KI-generiert - Veganes Protein-Chili
50 MinFertig in
50 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 449 kcal / 1.880 kJ | 73 kcal / 304 kJ |
| Eiweiß | 29 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 64 g | 10 g |
| Fett | 7 g | 1 g |
Zubereitung
- Erhitze Olivenöl in einem großen Topf oder Bräter bei mittlerer Hitze.
- Gib gehackte Zwiebel, Paprika und gehackten Knoblauch hinzu. Brate sie 5-7 Minuten an, bis sie weich und duftend sind.
- Rühre Chilipulver, Kreuzkümmel, getrockneten Oregano und geräuchertes Paprikapulver ein. Eine Minute lang kochen, bis sie duften.
- Gib die trockenen grünen Linsen, die gewürfelten Tomaten aus der Dose (ungestärkt), die abgetropften und gespülten schwarzen Bohnen und Kidneybohnen in den Topf.
- Gieße die Gemüsebrühe hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig, decke sie ab und lasse sie 30-40 Minuten köcheln, oder bis die Linsen zart sind und das Chili die gewünschte Konsistenz hat. Rühre gelegentlich um, um Anbrennen zu verhindern.
- Schmecke mit Salz und schwarzem Pfeffer ab.
- Serviere es heiß.
| 15 Gramm | Chilipulver |
| 1 Dose | gehackte Tomaten |
| 960 Gramm | Gemüsebrühe |
| 3 Gramm | Geräuchertes Paprikapulver |
| 2 Gramm | getrockneter Oregano |
| 200 Gramm | Grüne Linsen |
| 1 Dose (abgetropft) | Kidneybohnen |
| 3 Zehe | Knoblauch |
| 3 Gramm | Kreuzkümmelpulver |
| 15 Gramm | Olivenöl |
| 1 große | rote Paprika |
| 6 Gramm | Salz |
| 1 Dose (abgetropft) | Schwarze Bohnen |
| 1 1/2 Gramm | Schwarzer Pfeffer |
| 1 mittelgroße | Zwiebel |
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