Tofu-Bohnenpfanne
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 486 kcal / 2.035 kJ | 48.609 kcal / 203.500 kJ |
| Eiweiß | 26 g | 2.578 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 2.471 g |
| Fett | 31 g | 3.074 g |
Zubereitung
- Tofu auseinander reißen und mit sojasauce und knoblauch marinieren mind 1h
| 200 Gramm | Bio Tofu, schnittfest |
| 200 Gramm | Brechbohnen |
| 1 Stück | Chilischote |
| 2 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 2 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 2 Möhre | Möhren (Karotte), frisch, roh |
| 2 mittelgroße | Paprika |
| 10 Gramm | Sesam-Samen |
| 2 Esslöffel | Sesamöl |
| 6 Portionen | Sojasauce |
| 100 Gramm | Tomatensoße |
| 1 Mittelgroß | Zucchini, roh |
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