Linsen Bowl mit grünen Spargel und Zitronendressing
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-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 619 kcal / 2.592 kJ | 1.317 kcal / 5.515 kJ |
| Eiweiß | 32 g | 68 g |
| Kohlenhydrate | 57 g | 120 g |
| Fett | 28 g | 60 g |
Zubereitung
- Linsen zubereiten, Spargel schneiden und anbraten, Spinat und Bärlauch waschen und schleudern, Frühlingszwiebeln schneiden (weiß mit anbraten. Orange Filets schneiden Saft auspressen und Limettensaft mit Tahin Öl, Pfeffer und Salz würzen.
- Den Spinat, Bärlauch mit den Linsen und dem Dressing mischen, mit dem Feta Krümel servieren. Für mehr Eiweiß nach mit Hüttenkäse und einem Ei servieren.
| 2 Portionen | Bärlauch roh |
| 90 Gramm | Feta, Schafskäse 45% Fett i. Tr. |
| 2 Stücke | Frühlingszwiebeln |
| 2 Prise | Himalaya Ur-Salz |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 40 Gramm | L-Carnitin |
| 2 Mittelgroße | Limette, frisch |
| 1 Portion | Natives Olivenöl Extra |
| 1 Mittelgroße | Orange, frisch |
| 2 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 125 Gramm | Rapunzel - Rote Linsen |
| 2 Portionen | Spargel, grün, frisch |
| 1 Portion | Tahin, (Sesammus) |
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