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Lachs mit Spinat auf Bandnudeln

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Lachs mit Spinat auf Bandnudeln Lachs mit Spinat auf Bandnudeln

20 Min
Fertig in
20 Min
Zubereitungszeit
Normal
Schwierigkeitsgrad

Nährwerte pro Portion

  Je Portion Je 100 Gramm
Brennwert: 507 kcal / 2.121 kJ 138 kcal / 578 kJ
Eiweiß: 27 g 7 g
Kohlenhydrate: 64 g 17 g
Fett: 16 g 4 g

Zubereitung

1. Schritt: Die Bandnudeln entsprechend der Anweisung kochen.
2. Schritt: Schneide die Zwiebel in Ringe und die Knoblauchzehen in sehr kleine Stücke bzw. presse sie. Bereite ebenso den Lachs vor, indem er in kleine Stücke geschnitten wird.
3. Schritt: Dünste die Zwiebel in einer randhohen Pfanne bei geringer Hitze mit dem Öl glasig. Mische die Gemüsebrühe in Wasser an und gebe es in die Pfanne hinzu. Der Knoblauch kommt nun ebenso hinzu.
4. Schritt: Gebe nun den Blattspinat hinzu. Sobald der Spinat aufgetaut ist mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gebe nun den Lachs hinzu und lasse alles ein wenig köcheln.
5. Schritt: Nimm nun etwas Flüssigkeit mit einer Tasse ab, gebe dort die Speisestärke hinzu und löse sie darin auf. Gebe den Tasseninhalt sowie die Cremefine in die Pfanne und lass es ein wenig köcheln.
6. Schritt: Gemeinsam mit den gekochten Nudeln servieren.

Zutaten für Portionen

Menge Produkt
300 Gramm Bandnudeln
400 Gramm Blattspinat
500 Gramm Blattspinat tiefgefroren
1 Flasche Cremefine zum Kochen 7%
1 Teelöffel Gemüsebrühe
2 Zehe Knoblauch, frisch
1 Prise Muskat, gemahlen
1 Prise Pfeffer, schwarz
1 Esslöffel Rapsöl
1 Packung Räucherlachs
1 Prise Salz
1 Esslöffel Speisestärke
125 Milliliter Wasser
1 Mittlere Zwiebel, frisch
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Details

Kategorien:

Eiweiß

Fisch

Hauptspeise

Pasta

Erstellt: 14.08.2017 von wikifit.de

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