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Gefüllte Paprika mit Reis

2.0

Gefüllte Paprika mit Reis Gefüllte Paprika mit Reis

40 Min
Fertig in
10 Min
Zubereitungszeit
Normal
Schwierigkeitsgrad

Nährwerte pro Portion

  Je Portion Je 100 Gramm
Brennwert: 512 kcal / 2.145 kJ 45 kcal / 188 kJ
Eiweiß: 35 g 3 g
Kohlenhydrate: 68 g 6 g
Fett: 12 g 1 g

Zubereitung

1. Schritt: Schneide den Knoblauch und die Zwiebeln klein und dunste sie etwas in einer Pfanne. Gebe anschließend das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig. Würze nun mit Salz, Pfeffer, Liebstöckel und gehacktem Chili.
2. Schritt: Schneide den oberen Teil der Paprikas ab und putze sie aus. Nun wird das Hackfleisch eingefüllt und der Deckel auf die Paprikas wieder aufgesetzt.
3. Schritt: Würfle die Tomaten und schmore sie etwas an. Gebe die Gemüsebrühe und die gefüllten Paprika hinzu. Das Ganze wird für ca. 30 Min. bei schwacher Hitze gedünstet.
4. Schritt: Koche parallel den Reis.

Zutaten für Portionen

Menge Produkt
1/2 Stücke Chilischote
200 Gramm Gemüsebrühe
250 Gramm Hackfleisch, mager
1 Zehe Knoblauch, frisch
1 Prise Liebstöckel, geschnitten.
2 Teelöffel Olivenöl
2 Mittelgroße Paprika, rot
1 Prise Pfeffer, schwarz
150 Gramm Reis
1 Prise Salz
2 Mittlere Tomate, frisch
1 Mittlere Zwiebel, frisch
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Details

Kategorien:

Fleisch

Hauptspeise

Muskelaufbau

Erstellt: 27.09.2015 von wikifit.de

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