Vollkorn-Beef-Burger mit Parmesan
8.0
Vollkorn-Beef-Burger mit Parmesan
20 MinFertig in
10 MinZubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 486 kcal / 2.036 kJ | 29 kcal / 122 kJ |
| Eiweiß | 42 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 46 g | 3 g |
| Fett | 13 g | 1 g |
Zubereitung
- Die eine Hälfte der Zwiebel klein hacken und die andere Hälfte zu Ringen schneiden. Vermische die gehackten Zwiebeln, das Hackfleisch, den Kräuterquark mit Salz und Paprikapulver zu einer Masse und forme zwei Frikadellen daraus.
- Die Brötchen halbieren und den Boden mit Rucola auslegen. Schneide die Tomaten in Scheiben und hoble den Parmesan.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Frikadellen je Seite ca. 5 Minuten. Lege die gebratenen Frikadellen auf den Rucola. Anschließend mit Tomatenscheiben, Gurken, Zwiebelringen und Parmesan belegen.
| 150 Gramm | Gewürzgurke |
| 125 Gramm | Hackfleisch vom Rind, mager |
| 25 Gramm | Kräuterquark |
| 25 Gramm | Parmesan |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1/2 Bund | Rucola, frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Gramm | Tomate, frisch |
| 2 Brötchen | Vollkornbrötchen |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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Kommentare
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Absolut super, kann ich nur weiterempfehlen????
Sollten keine Fragezeichen sein, die Seite scheint nur Emojis nicht vertragen
Schmeckt echt lecker ;) habs heute mal ausprobiert .