Teriyaki-Hähnchen Meal-Prep-Bowls
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Saftige Teriyaki-Hähnchenstücke in selbstgemachter süß-herzhafter Sauce auf gedämpftem Reis mit Brokkoli und Karotten – ein mageres Meal Prep für den Muskelaufbau, perfekt für die ganze Woche vorportioniert.
30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 435 kcal / 1.823 kJ | 125 kcal / 525 kJ |
| Eiweiß | 43 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 12 g |
| Fett | 11 g | 3 g |
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel und würze leicht mit Salz und Pfeffer
- Verquirle in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Speisestärke zur Teriyaki-Sauce
- Erhitze Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hähnchen goldbraun und durch
- Gieße die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen und lasse alles 2-3 Minuten köcheln, bis es eindickt und glänzt
- Dämpfe die Brokkoliröschen und die geschnittenen Karotten, bis sie gerade weich sind
- Verteile den gekochten Reis gleichmäßig auf 4 Meal-Prep-Boxen
- Gib Teriyaki-Hähnchen und das gedämpfte Gemüse auf den Reis
- Bestreue mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln, verschließe die Boxen und kühle bis zu 4 Tage
| 2 Tasse | Brokkoliröschen |
| 2 Stange | Frühlingszwiebel |
| 1 Tasse | Gekochter weißer Reis |
| 1 EL | Geriebener Ingwer |
| 1 Tasse | Geschnittene Karotte |
| 1 1/2 lb | Hähnchenbrust |
| 3 EL | Honig |
| 3 Zehe | Knoblauch |
| 6 EL | Natriumarme Sojasauce |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 EL | Sesamsamen |
| 1 EL | Speisestärke |
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