Kraftvolles Pilz-Wokgericht
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Entfessle die Kraft der Pflanzen mit diesem kraftvollen Pilz-Wokgericht! Vollgepackt mit Proteinen und lebendigem Gemüse ist dieses schnelle und einfache Gericht perfekt, um Muskeln aufzubauen und deinen Körper zu stärken. Eine köstliche, gesunde Mahlzeit, die in wenigen Minuten fertig ist, um dich auf Kurs mit deinen Fitnesszielen zu halten.
Fotoquelle: KI-generiert - Kraftvolles Pilz-Wokgericht
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 318 kcal / 1.331 kJ | 53 kcal / 223 kJ |
| Eiweiß | 23 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 36 g | 6 g |
| Fett | 13 g | 2 g |
Zubereitung
- Bereite dein gesamtes Gemüse vor: Champignons, Paprika und Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch und frischen Ingwer hacken. Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen.
- In einer kleinen Schüssel die natriumarme Sojasauce, Gemüsebrühe, Ahornsirup und Speisestärke glatt rühren. Beiseite stellen.
- Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Brokkoliröschen in die heiße Pfanne geben. 3-4 Minuten anbraten, bis sie zart-knackig werden.
- Die geschnittenen Pilze, gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer in die Pfanne geben. Weitere 3-5 Minuten weiterbraten, bis die Pilze gebräunt und zart sind.
- Die geschälten Edamame unterrühren.
- Die vorbereitete Sauce noch einmal kurz aufschlagen und dann in die Pfanne gießen. Kontinuierlich rühren, während die Sauce andickt, was etwa 1-2 Minuten dauern sollte.
- Sofort servieren, mit einer Prise Sesam bestreuen.
| 1 TL | Ahornsirup |
| 180 Gramm | Brokkoliröschen |
| 1 EL | frischer Ingwer, gerieben |
| 452 Gramm | Gemischte Pilze |
| 120 Gramm | Gemüsebrühe |
| 155 Gramm | Geschälte Edamame |
| 2 Knoblauchzehe | Knoblauch |
| 60 Milliliter | Natriumarme Sojasauce |
| 120 Gramm | Paprika |
| 1 TL | Sesam |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 EL | Speisestärke |
| 60 Gramm | Zwiebel |
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