Hausgemachte Kebabs
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Baue Muskeln auf mit diesem mageren, geschmacksintensiven hausgemachten Hähnchen-Kebab! Saftiges gewürztes Hähnchenhack, knackiges Gemüse und eine würzige Joghurtsauce, eingewickelt in ein warmes Vollkorn-Pita. Einfach, lecker und perfekt für eine sättigende Mahlzeit nach dem Training oder ein gesundes Abendessen. Tanke deine Energie auf die leckere Art!
Fotoquelle: KI-generiert - Hausgemachte Kebabs
20 MinFertig in
20 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 486 kcal / 2.034 kJ | 105 kcal / 439 kJ |
| Eiweiß | 56 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 43 g | 9 g |
| Fett | 9 g | 2 g |
Zubereitung
- Bereite die Joghurtsauce zu, indem du griechischen Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, gehackten frischen Dill, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischst. Gut umrühren und beiseitestellen.
- Erhitze Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das magere Hähnchenhack hinzu und zerteile es mit einem Löffel. Würze mit Paprika, Kreuzkümmel, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer.
- Brate das Hähnchen, bis es vollständig gebräunt und gar ist, etwa 5-7 Minuten. Lasse bei Bedarf überschüssiges Fett abtropfen.
- Während das Hähnchen brät, erwärme die Vollkorn-Pitas in einer trockenen Pfanne, Mikrowelle oder im Toaster für eine Minute, bis sie weich und biegsam sind.
- Schneide die Gurke, Tomate und rote Zwiebel in dünne Scheiben. Zerreiße den Römersalat.
- Stelle die Kebabs zusammen: Öffne jedes warme Pita, um eine Tasche zu bilden, oder lege es flach hin. Fülle es großzügig mit dem gekochten Hähnchen, dann füge den frischen Salat, Gurke, Tomate und rote Zwiebel hinzu.
- Beträufle die Füllung großzügig mit der vorbereiteten Joghurtsauce.
- Sofort servieren und deinen gesunden, hausgemachten Kebab genießen!
| 1 EL | frischer Dill |
| 150 Gramm | griechischer Naturjoghurt |
| 100 Gramm | Gurke |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1/2 TL | Kreuzkümmel |
| 300 Gramm | Mageres Hähnchenhackfleisch |
| 5 Gramm | Olivenöl |
| 1/2 TL | Paprikapulver |
| 50 Gramm | Römersalat |
| 50 Gramm | rote Zwiebel |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 100 Gramm | Tomate |
| 2 Stücke | Vollkorn-Pita-Brot |
| 30 Gramm | Zitronensaft |
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