Gurkha-Gemüsecurry
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.153 kcal / 4.826 kJ | 101 kcal / 421 kJ |
| Eiweiß | 50 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 214 g | 19 g |
| Fett | 8 g | 1 g |
Zubereitung
- Menge bezieht sich auf 2 von 6 Portionen
| 1 Mittelgroße | Aubergine, frisch |
| 150 Gramm | Basmati Reis |
| 120 Gramm | Bataten (Süßkartoffeln) |
| 1 Stück | Chilischote |
| 170 Gramm | Fettarmer Joghurt 1,5% |
| 2 Teelöffel | Ingwer |
| 1 Stück | Kardamom. |
| 220 Gramm | Kichererbsen gekocht |
| 2 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 0.4 Bund | Koriander frisch |
| 0.4 Dosen | Tomaten (aus der Dose) |
| 0.7 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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