Rindsschnitzel mit Granatapfel Risotto und Rucola
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 3.228 kcal / 13.517 kJ | 143 kcal / 600 kJ |
| Eiweiß | 173 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 247 g | 11 g |
| Fett | 112 g | 5 g |
Produkte
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
| 1 Mittelgroßer | Granatapfel, frisch |
| 100 Gramm | Karotten |
| 600 Gramm | Klare Rindsuppe |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Mittelgroße | Orange, frisch |
| 2 Scheiben | Parmesan |
| 40 Milliliter | Pflanzenöl Omega-3 |
| 580 Gramm | Rindfleisch mager |
| 250 Gramm | Risottoreis |
| 1 Glas | Rotwein, trocken 12 Vol.% |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark |
| 2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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