Radischen-Möhren-Rohkost
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 987 kcal / 4.134 kJ |
| Eiweiß | 49 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Fett | 67 g |
Zubereitung
- Radischen,Möhren und Staudensellerie in dünne scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden. In einer Schüssel aus dem roten Balsamico, Walnußöl, sauren Sahne und dem Senf ein Dressing rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Das Gemüse untermischen. den Käse in Stücke schneiden und unter den Salat mischen. Mit Pinienkerne bestreuen.
| 30 Gramm | Aceto Balsamico |
| 150 Gramm | Gouda |
| 1 Teelöffel | Kreuzkümmel. |
| 4 Möhre | Möhren (Karotte), frisch, roh |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 30 Gramm | Pinienkerne |
| 100 Gramm | Radischen |
| 5 Gramm | Salz |
| 1 EL | Saure Sahne |
| 20 Gramm | Schnittlauch, roh |
| 5 Gramm | Senf (Dijon-) |
| 50 Gramm | Staudensellerie |
| 10 Milliliter | Walnußöl |
| 1 Gramm | Zwiebel, frisch |
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