Minestrone aus dem Slow Cooker
0.0
Alles in den Slow Cooker geben und abends wartet ein großer Topf herzhafte italienische Gemüsesuppe. Mit Bohnen, Gemüse und Vollkornnudeln: fettarm, reich an Ballaststoffen und ideal zum Vorkochen.
400 MinFertig in
400 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 159 kcal / 665 kJ | 42 kcal / 175 kJ |
| Eiweiß | 9 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 27 g | 7 g |
| Fett | 1 g | 0 g |
Zubereitung
- Würfle Zwiebel, Karotten, Staudensellerie und Zucchini und hacke den Knoblauch fein.
- Gib Gemüse, gehackte Tomaten, abgetropfte Bohnen, Brühe, italienische Kräuter und Pfeffer in den Slow Cooker und rühre um.
- Gare die Suppe zugedeckt 6 Stunden auf LOW oder 3 Stunden auf HIGH.
- Rühre die Nudeln ein und gare sie weitere 20 Minuten auf HIGH, bis sie weich sind.
- Rühre den Spinat unter, bis er zusammenfällt, schmecke ab und serviere.
| 60 Gramm | Babyspinat |
| 250 Gramm | cannellini bohnen |
| 411 Gramm | gehackte Tomaten |
| 1440 Gramm | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Italienische Kräuter |
| 2 Stücke | Karotte |
| 250 Gramm | Kidneybohnen |
| 3 Zehe | Knoblauch |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 2 Stange | Staudensellerie |
| 105 Gramm | Vollkorn-Suppennudeln (z. B. Ditalini) |
| 1 Stück | Zucchini |
| 1 Stück | Zwiebel |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.