Hähnchencurry
1.0
20 MinFertig in
10 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 324 kcal / 1.356 kJ | 64 kcal / 269 kJ |
| Eiweiß | 50 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 21 g | 4 g |
| Fett | 5 g | 1 g |
Zubereitung
- Innenfilet säubern und Knoblauch schälen und klein würfeln. Paprika, Zucchini waschen und und klein schneiden.
- etwas Kokosfett in die Pfanne geben, Ingwer und Knoblauch kurz anschwitzen. Innenfilet anbraten, Paprika, Zucchini und Champignons dazugeben und würzen
- Currypaste je nach Schärfe und Tomatenmark dazugeben. Evtl. auch etwas Wasser zum Ablöschen, wenn man Soße möchte
- Je nach Person, Aktivität und Hunger 1-2 Portionen ( Mittag und Abend) Ideal zum Mitnehmen
| 10 Gramm | Bio Tomatenmark 2fach |
| 50 Gramm | Champignons, frisch |
| 5 Gramm | Currypulver |
| 180 Gramm | Hähnchen Innenfilet |
| 1 Teelöffel | Ingwer |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 5 Gramm | Koriander frisch |
| 5 Gramm | Kurkuma gemahlen. |
| 45 Gramm | Paprika, rot |
| 20 Gramm | Rote Thai Currypaste. |
| 177 Gramm | Zucchini, roh |
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