Hähnchenbrust mit Spinat
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 351 kcal / 1.470 kJ | 116 kcal / 484 kJ |
| Eiweiß | 43 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 2 g |
| Fett | 17 g | 6 g |
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 2 Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehe pressen und beides in Öl glasig dünsten. Spinat nach und nach dazugeben, zusammenfallen lassen und mitdünsten. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse mit Zitronensaft verrühren und mit Parmesan unter den Spinat mischen. 3 Hähnchenbrustfilets je nach Größe von oben ca. 6 Mal nebeneinander einschneiden, sodass mehrere Taschen entstehen. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 4 Spinatfüllung esslöffelweise in die Taschen geben und Filets mit Gouda bestreuen. Auf das Backblech geben und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
| 450 Gramm | Hähnchenbrustfilet - Lidl |
| 100 Gramm | Holland Gouda mittelalt |
| 2 Gramm | Jodiertes Speisesalz. |
| 1 Esslöffel | Keimöl |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 100 Gramm | Linessa Frischkäse mit Kräutern |
| 1/2 Teelöffel | Muskatnuss |
| 5 Gramm | Paprika edelsüß |
| 50 Gramm | Parmesan Grana Padano |
| 3 Prise | Pfeffer, weiß |
| 500 Gramm | Spinat, frisch |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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