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Früchtebrot Ballaststoffreich

0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit

Nährwerte pro Portion

NährwertJe PortionJe 100 Gramm
Brennwert 317 kcal / 1.329 kJ 353 kcal / 1.477 kJ
Eiweiß 8 g 9 g
Kohlenhydrate 33 g 37 g
Fett 16 g 18 g

Zubereitung

  1. Früchte in kleine Stücke schneiden ,mit wenig Wasser einweichen
  2. ,buchweizenmehl , apfelmus zu einem festen Teig kneten
  3. Nüsse hacken und zugeben ,früchte zugeben gut durchkneten kurz ziehen lassen
  4. backpulver zugeben gut durchkneten ,,bei 160c 20-30 min backen
  5. Tag trocknen lassen ,in verschließbare dose verpacken ,ca 2 Wochen ruhen lassen
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125 Gramm Alnatura Aprikosen getrocknet
150 Gramm Apfelmus, selbstgemacht
200 Gramm Birnen getrocknet
125 Gramm Feigen, getrocknet
1 Esslöffel Haferflocken
125 Gramm Hanfsamen (Bio)
150 Gramm Mandeln gehackt
100 Gramm Pflaumen getrocknet
100 Gramm Walnüsse
1 Päckchen Weinsteinbackpulver
1 Teelöffel Zimt

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