1 Big Mac Salat
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 501 kcal / 2.099 kJ | 116 kcal / 486 kJ |
| Eiweiß | 38 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 3 g |
| Fett | 33 g | 8 g |
Zubereitung
- Salat waschen, trocken schleudern und in Stücke schneiden. Eine Gewürzgurke zur Seite legen. Die restlichen Gurken in feine Scheiben schneiden und zu dem Salat geben. Zwiebel schälen und hacken, eine Hälfte für das Dressing beiseite legen.
- Dressing: Paprika, restliche Zwiebel und Gewürzgurken sehr fein hacken. Mit saurer Sahne, Mayonnaise und Ketchup vermischen. Mit Milch verdünnen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin ohne Öl knusprig anbraten. In einer zweiten Pfanne die Zwiebeln in Öl anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Salat und Essiggurken auf Teller verteilen. Hackfleisch und Speckwürfel über den Salat schichten. Den Scheiblettenkäse in kleine Stücke schneiden und auf den Salat legen. Zum Schluss das Dressing über den Big Mac Salat geben.
| 100 Gramm | Eisbergsalat |
| 50 Gramm | Essiggurken |
| 1 Gramm | Fitness Ketchup mit Xylit, mit Xylit gesüßt |
| 2 Gramm | Frische Vollmilch, 3,5 Fett |
| 6 Gramm | Légère, leichter als Mayonnaise. |
| 20 Gramm | Paprika, rot |
| 1/2 TL | Paprikapulver |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1/2 Esslöffel | Rapsöl |
| 100 Gramm | Rinder-Hackfleisch |
| 60 Gramm | Rote Zwiebel frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Gramm | Saure Sahne 10% Fett |
| 20 Gramm | Schmelzkäse - Scheibletten 20% Fett i Tr |
| 60 Gramm | speckwürfel |
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