Berliner Rindfleischtopf
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 519 kcal / 2.174 kJ | 154 kcal / 643 kJ |
| Eiweiß | 57 g | 17 g |
| Kohlenhydrate | 28 g | 8 g |
| Fett | 15 g | 5 g |
Produkte
| 1 Teelöffel | Aceto Balsamico di Modena |
| 1 Glas | Gemüsebrühe |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1 Teelöffel | Nelken |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 150 Gramm | Rinderbrühe gekörnt |
| 500 Gramm | Rindfleisch mager |
| 1 Portion | Rosmarin |
| 1 Gramm | Salbei, getrocknet |
| 1 Prise | Salz |
| 10 Gramm | Saucenbinder dunkel Gut |
| 1 Teelöffel | Senfkörner |
| 1 Teelöffel | Thymian, gerebelt |
| 330 Gramm | tut gut Qualitäts-Malz, mit Traubenzucker |
| 120 Gramm | Zwiebel, frisch |
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