beef tartare
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 386 kcal / 1.616 kJ | 147 kcal / 614 kJ |
| Eiweiß | 48 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 3 g |
| Fett | 15 g | 6 g |
Produkte
| 15 Gramm | Eidotter, roh |
| 40 Gramm | Essiggurken |
| 1 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 40 Gramm | Kapern |
| 1 Portion | Ketchup, Tomaten |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 10 Gramm | Ostmann Worcester Sauce |
| 2 Teelöffel | Petersilie, frisch |
| 400 Gramm | Rindfleisch mager |
| 1 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
| 10 Gramm | Sardellenfilet |
| 2 Portionen | Senf |
| 3 Gramm | Tabasco, Red Pepper Sauce. |
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