Thunfisch-Rucola-Nudelsalat
1.0
Thunfisch-Rucola-Nudelsalat
30 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 466 kcal / 1.953 kJ | 72 kcal / 300 kJ |
| Eiweiß | 24 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 60 g | 9 g |
| Fett | 13 g | 2 g |
Zubereitung
- Bereite die Farfalle in gesalzenem, kochendem Wasser zu.
- Schneide parallel die Zwiebel und die Tomaten in kleine Stücke. Wasche und schleuder den Rucola trocken. Schneide ihn anschließend in kleine Stücke.
- Sobald die Nudeln bissfest gekocht und abgeschreckt sind, werden sie gemeinsam mit den Tomaten, dem Rucola, den Zwiebeln und dem Thunfisch vermischt.
- Presse die Zitrone in einer Schale aus und gebe Salz und Pfeffer hinzu. Mische das Olivenöl unter. Anschließend wird diese Flüssigkeit in die Nudeln gegeben. Lasse diese Mischung vor dem Servieren für 15 Minuten ziehen.
| 150 Gramm | Farfalle |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 0.3 Bund | Rucola, frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 100 Gramm | Thunfisch in Wasser, Dose |
| 2 Mittlere | Tomate, frisch |
| 1/2 mittlere | Zitrone, frisch |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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