Spitzkohl mit Kartoffelstampf und Bratwurst
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 859 kcal / 3.598 kJ | 124 kcal / 518 kJ |
| Eiweiß | 32 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 46 g | 7 g |
| Fett | 61 g | 9 g |
Produkte
| 4 Wurst | Bauernglück, Bratwurst grob |
| 1 Esslöffel | Frau Antje Beste Butter, Butter |
| 80 Milliliter | Frau Antje Beste Butter, Butter |
| 2 Esslöffel | Frau Antje Beste Butter, Butter |
| 120 Gramm | H-Vollmilch, 3,5 % Fett |
| 1 Glas | Haltbare Schlagsahne, min 30% Fett |
| 800 Gramm | Kartoffeln |
| 1 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 2 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 1 Teelöffel | Liebstöckel, geschnitten. |
| 1/2 Gramm | Muskatnuss, Gemahlen |
| 2 Prise | Pfeffer schwarz |
| 2 Prise | Salz |
| 15 Gramm | Saucenbinder dunkel Gut |
| 2 Portionen | Schinkenwürfel roh, mild geräuchert, bio |
| 4 Portionen | Spitzkohl |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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