Spargel-Kokos-Curry mit Schweinemedallions
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.048 kcal / 4.387 kJ | 116 kcal / 487 kJ |
| Eiweiß | 60 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 117 g | 13 g |
| Fett | 41 g | 5 g |
Produkte
| 40 Gramm | Butter (Landliebe) |
| 1 Stück | Chilischote |
| 3 Teelöffel | Currypulver |
| 250 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 1 Portion | Kokosmilch fettreduziert |
| 50 Gramm | Koriander, frisch |
| 1 Mittelgroße | Limette, frisch |
| 1000 Gramm | Möhren roh (Karotten) |
| 3 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 100 Prise | Salz |
| 250 Gramm | Schweinemedaillons, gewürzt |
| 100 Gramm | Spargel (im Glas) |
| 2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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