Rohkost Frühstück herzhaft (Marika)
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 790 kcal / 3.306 kJ | 78.961 kcal / 330.600 kJ |
| Eiweiß | 37 g | 3.737 g |
| Kohlenhydrate | 58 g | 5.801 g |
| Fett | 46 g | 4.614 g |
Zubereitung
- Das Gemüse (kann natürlich beliebig ausgetauscht werden) waschen, schneiden, raspeln oder zupfen.
- Gemüse mit den Gewürzen und dem Öl marinieren und abschmecken, evtl mit frischen Kräutern ergänzen.
- Essener Brot toasten, die (Spiegel)Eier mit dem Kokosöl in der Pfanne heiß anbraten mit dem Öl auf dem Brot anrichten.
- Den Käse darauf verteilen, sowie den Rohkostsalat, mit den Hefe Flocken bestreut servieren.
| 1 Portion | |
| 4 Scheiben | Bergkäse |
| 1 Portion | BIO Kürbiskernöl |
| 2 Stück (XL) | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 100 Gramm | Blumenkohl, roh |
| 4 Scheiben | Dinkel Essener |
| 1 Portion | Hefeflocken |
| 4 Prise | Himalaya Ur-Salz |
| 1 Mittelgroße | Karotten |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1 EL | Kokosöl |
| 2 Prise | Kurkuma. |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 2 Tomate | Rispentomaten |
| 1 Mittelgroße | Zucchini, roh |
| 1/2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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