Hackfleisch-Linsen-Bolognese
0.0
Tanke deine Muskeln mit dieser herzhaften und proteinreichen Hackfleisch-Linsen-Bolognese! Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es das perfekte gesunde Gericht, um Kraft aufzubauen und den Hunger zu stillen. Genieße es mit deiner bevorzugten Low-Carb-Pasta-Alternative oder einem frischen Salat.
Fotoquelle: KI-generiert - Hackfleisch-Linsen-Bolognese
40 MinFertig in
40 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 370 kcal / 1.549 kJ | 83 kcal / 349 kJ |
| Eiweiß | 37 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 26 g | 6 g |
| Fett | 13 g | 3 g |
Zubereitung
- Erhitze Olivenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, wobei du es mit einem Löffel zerdrückst, bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Gieße überschüssiges Fett ab.
- Gib gehackte Zwiebel, Karotte und Sellerie in die Pfanne. Koche sie 5-7 Minuten lang, bis sie weich sind. Rühre gehackten Knoblauch und Tomatenmark ein und koche sie eine weitere Minute lang, bis sie duften.
- Rühre passierte Tomaten, abgetropfte Linsen und Gemüsebrühe ein. Würze mit getrocknetem Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer.
- Bringe die Mischung zum Köcheln, reduziere dann die Hitze auf niedrig, decke sie ab und lasse sie mindestens 20-25 Minuten köcheln, wobei du gelegentlich umrührst, damit sich die Aromen vermischen. Wenn die Soße zu dick wird, füge etwas mehr Brühe oder Wasser hinzu.
- Serviere sie heiß, optional mit einer Beilage aus Low-Carb-Nudeln (wie Zucchininudeln oder Konjaknudeln) oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit zum Muskelaufbau.
| 250 Gramm | Braune Linsen aus der Dose |
| 250 Gramm | Gemüsebrühe |
| 5 Gramm | getrockneter Basilikum |
| 5 Gramm | getrockneter Oregano |
| 1 mittelgroße | Karotte |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 500 Gramm | Mageres Rinderhackfleisch |
| 15 Gramm | Olivenöl |
| 400 Gramm | Passierte Tomaten |
| 1 1/2 Gramm | Salz |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 1 Stange | Sellerie |
| 60 Gramm | Tomatenmark |
| 1 mittelgroße | Zwiebel |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.