Hackfleisch Gemüsepfanne mit Couscous
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 930 kcal / 3.894 kJ | 80 kcal / 335 kJ |
| Eiweiß | 61 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 137 g | 12 g |
| Fett | 13 g | 1 g |
Zubereitung
- Gewürfelte Zwiebeln und Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gewürfelte Zucchini Aubergine und Paprika mit in die Fahne geben und einige Minuten Anbraten.
- Dann geschnittene Tomate und passierte Tomaten hinzugeben, alles einige Minuten schmoren.
- Kräftig mit Zimt, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und dazu geben.
- Weitere Portionen in luftdichtes Gefäß abfüllen und kühl lagern.
| 3 Mittelgroße | Aubergine, frisch |
| 450 Gramm | Couscous |
| 450 Gramm | Hackfleisch (Rind) |
| 9 Milliliter | Ja Natives Olivenöl |
| 3 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 450 Gramm | Passierte Tomaten |
| 3 Mittlere | Tomate, frisch |
| 3 Teelöffel | Zimt |
| 1 1/2 Mittelgroß | Zucchini, roh |
| 3 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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