Einfacher Kokosreis mit Gemüse
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 418 kcal / 1.750 kJ | 290 kcal / 1.215 kJ |
| Eiweiß | 10 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 34 g | 23 g |
| Fett | 26 g | 18 g |
Zubereitung
- Reis mit Kokosmilch, Wasser und Kurkuma nach Anleitung zubereiten.
- Die Karotte, Champions, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Chili in feine Scheiben schneiden,
- Das Gemüse mit dem Öl anbraten, dabei den grünen Teil der Zwiebeln beiseite stellen. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen und mit der Sojasauce ablöschen.
- Den Reis mit dem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Sesam servieren.
| 50 Gramm | Champion |
| 1 Stück | Chilischote |
| 1 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 1 Portion | GutBio Parboiled Reis, roh / ungekocht |
| 2 Prise | Himalaya Ur-Salz |
| 1 Kleine | Karotten |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 50 Gramm | Kokosmilch |
| 5 Gramm | kokosöl nativ |
| 2 Prise | Kurkuma. |
| 25 Milliliter | Leitungswasser |
| 2 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 2 Teelöffel | Sesamsaat geschält. |
| 1 Portion | Sojasauce |
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