Couscous mit Beeren und Ingwer LADD
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 473 kcal / 1.979 kJ | 83 kcal / 348 kJ |
| Eiweiß | 9 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 84 g | 15 g |
| Fett | 9 g | 2 g |
Zubereitung
- > Den Couscous mit dem Olivenöl und kochendem Wasser vermischen und 10 Minuten quellen lassen. > Die Blaubeeren, Himbeeren und den Apfel waschen. > Dann vorsichtig die Beeren unterheben > Anschließend die Dattel in feine Stücke zerkleinern. > Den Ingwer, etwas Wasser und Dattelstücke in einem Kochtopf 5 Minuten dünsten lassen. > Danach den Couscous mit dem Zimtpulver, Nelkenpulver und der Ingwer-Dattelmischung vermischen. > Dann vorsichtig die Beeren unterheben.
| 180 Gramm | apfel jazz |
| 50 Gramm | Blaubeeren, frisch |
| 50 Gramm | Couscous |
| 1 Stück | Datteln, frisch |
| 50 Gramm | Himbeeren, frisch |
| 100 Gramm | Himbeeren, tiefgefroren |
| 5 Gramm | Honig |
| 1 Teelöffel | Ingwer |
| 2 Eßlöffel | Leitungswasser |
| 80 Milliliter | Leitungswasser |
| 1 1Tl | Nelkenpulver gemahlen |
| 7 Milliliter | Olivenöl nativ extra (bio) |
| 1 Tl | Zimt |
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