Bratensauce
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 420 kcal / 1.757 kJ | 40 kcal / 169 kJ |
| Eiweiß | 14 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 56 g | 5 g |
| Fett | 11 g | 1 g |
Zubereitung
- Olivenöl in den Topf. Alles Feste in den Topf. Mit Wein ablöschen, Brühe und Rest hinzu und 30 Minuten kochen lassen. Danach absieben.
| 1 mittelgroßer | Apfel |
| 200 Gramm | Champignons, frisch |
| 400 Gramm | Gemüsebrühe |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 2 Blatt | Lorbeerblätter. |
| 15 Gramm | Mehl, Type 405 |
| 1 Möhre | Möhren (Karotte), frisch, roh |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 100 Milliliter | Rotwein |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 15 Gramm | Tomatenmark |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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