Zucchini-Möhren-Gemüse mit Lachs
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-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 820 kcal / 3.432 kJ | 125 kcal / 525 kJ |
| Eiweiß | 35 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 4 g |
| Fett | 64 g | 10 g |
Produkte
| 1 Teelöffel | Bio Zitronenschale. |
| 2 Esslöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| 1 Glas | Haltbare Schlagsahne, min 30% Fett |
| 250 Gramm | Lachsfilets |
| 400 Gramm | Möhren roh (Karotten) |
| 1 Prise | Pfeffer schwarz |
| 125 Gramm | Rucola, frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 520 Gramm | Zucchini, roh |
| 2 Gramm | Zucker raffiniert weiss |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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