Tomaten-Eiercreme-Sandwich
1.0
Tomaten-Eiercreme-Sandwich
20 MinFertig in
20 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 149 kcal / 625 kJ | 144 kcal / 601 kJ |
| Eiweiß | 13 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 12 g |
| Fett | 5 g | 4 g |
Zubereitung
- Koche das Ei hart (ca. 8 min) und lasse es abkühlen.
- Während das Ei kocht die Kapern kleinschneiden und den Blattsalat und Basilikum putzen. Schneide die Tomaten in Scheiben.
- Das Ei in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Magerquark, Salz, Pfeffer und den Kapern verrühren.
- Toaste das zwei Scheiben Toastbrot und bestreiche ein Brot mit der Creme und lege den Blattsalat, Basilikum und die Tomatenscheiben darauf.
- Mit einer Toastscheibe abgedeckt kann das Sandwich diagonal geteilt und so serviert werden.
| 8 Blatt | Basilikum, frisch |
| 50 Gramm | Blattsalat |
| 1 Mittelgroßes | Ei, Hühnerei |
| 1 Teelöffel | Kapern im Glas |
| 100 Gramm | Magerquark |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Scheiben | Vollkorntoast |
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