Texanischer Chili Auflauf
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Hier wird eine große Auflaufform (Lasagne) benötigt oder zwei normal große Formen.
100 MinFertig in
60 MinZubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 254 kcal / 1.066 kJ | 22 kcal / 92 kJ |
| Eiweiß | 13 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 31 g | 3 g |
| Fett | 8 g | 1 g |
Zubereitung
- Hähnchenbrust waschen und Würfeln, in Olivenöl anbraten. Knoblauchzehen klein hacken und zu dem Fleisch in die Pfanne geben.Den Naturreis kochen.
- Paprika waschen und würfeln, Lauch waschen und klein schneiden. Mit dem Fleisch zusammen 10 Minuten dünsten.
- Mais und Kidney Bohnen abtropfen und mit in die Pfanne geben, das ganze zusammen mit den Dosentomaten 20 Minuten köcheln. Danach mit Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Oregano abschmecken und je nach Schärfegeschmack 2 Chili oder Pepperoni hinzugeben. Das ganze weitere 10 Minuten köcheln (je länger desto schärfer)
- Für die Kruste den Käse reiben, die Nachos zerbröseln und beides zusammen mit den Händen durchkneten. (Nach Geschmack kann auch Cheddar verwendet werden)
- Den Reis in der Auflaufform verteilen, darüber das Chili geben. Die Nacho Käse Masse darüberstreuen. Das ganze für 20 Min bei 200°C Umluft backen lassen.
| 2 kleine Dose | Goldmais |
| 200 Gramm | Gratinkäse |
| 400 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 600 Gramm | Kidney Bohnen |
| 2 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1 Esslöffel | Olivenöl Natives Extra |
| 2 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 80 Gramm | Porree (Lauch) roh |
| 3 Portionen | Reis |
| 300 Gramm | Tortilla Chips - Nacho Cheese |
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