quinoa -Tomaten-Zucchini
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.275 kcal / 5.338 kJ | 90 kcal / 378 kJ |
| Eiweiß | 44 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 138 g | 10 g |
| Fett | 53 g | 4 g |
Zubereitung
- Zwiebeln + Paprika in 2EL Öl anbraten, Zucchini und Aubergine dazugeben, nach 10 min Tomaten und die Tomatensoße dazu geben, nach 10 min Schafskäse dazugeben, zum Schluss die quinoa dazugeben mit etwas Wasser. Noch 15 min köcheln lassen. Fertig!
| 1 Mittelgroße | Aubergine, frisch |
| 100 Gramm | Barilla Nudeln |
| 1 Dose | Kichererbsen |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1 Portion | Kürbiskerne |
| 100 Gramm | Paprika grün |
| 2 El | Rapsöl (Aldi) |
| 1 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
| 1 Portion | Sonnenblumenkerne |
| 100 Gramm | Tomatensoße |
| 1 Stück | Zucchini, roh |


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