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quinoa -Tomaten-Zucchini

0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit

Nährwerte pro Portion

NährwertJe PortionJe 100 Gramm
Brennwert 1.275 kcal / 5.338 kJ 90 kcal / 378 kJ
Eiweiß 44 g 3 g
Kohlenhydrate 138 g 10 g
Fett 53 g 4 g

Zubereitung

  1. Zwiebeln + Paprika in 2EL Öl anbraten, Zucchini und Aubergine dazugeben, nach 10 min Tomaten und die Tomatensoße dazu geben, nach 10 min Schafskäse dazugeben, zum Schluss die quinoa dazugeben mit etwas Wasser. Noch 15 min köcheln lassen. Fertig!
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1 Mittelgroße Aubergine, frisch
100 Gramm Barilla Nudeln
1 Dose Kichererbsen
1 Zehe Knoblauch, frisch
1 Portion Kürbiskerne
100 Gramm Paprika grün
2 El Rapsöl (Aldi)
1 Stück mittelgroß Rote Zwiebel frisch
1 Portion Sonnenblumenkerne
100 Gramm Tomatensoße
1 Stück Zucchini, roh

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