Pikante Gemüse-Pfannkuchen
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 152 kcal / 635 kJ | 107 kcal / 447 kJ |
| Eiweiß | 17 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 18 g | 12 g |
| Fett | 2 g | 1 g |
Zubereitung
- Aus dem Hüttenkäse und Joghurt mit den Gewürzen und dem Saft einen Dip anrühren.
- Aus dem Gemüse und Gewürzen ein Ragout herstellen. Mit den Dip, Salat die Pfannkuchen füllen und genießen.
| 100 Gramm | Ackersalat |
| 200 Gramm | Allgäuer Landjoghurt mild 0,1 |
| 250 Gramm | Champignons, frisch |
| 4 Gramm | Himalaya Ur-Salz |
| 1 Becher | Hüttenkäse |
| 2 Mittelgroße | Karotten |
| 2 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 6 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1/2 Bund | Schnittlauch, roh |
| 1 Dose | Tomatenstücke (Bio) |
| 2 Spritzer (Saft) | Zitrone, frisch |
| 1 Mittelgroße | Zucchini, roh |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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