Möhren-Ingwer-Suppe Manu
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 216 kcal / 906 kJ |
| Eiweiß | 5 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Fett | 10 g |
Zubereitung
- Möhren-Ingwer-Suppe 1 Zwiebeln und Knoblauch grob zerhacken und in einem Topf mit Olivenöl glasig dünsten. 2 Möhren, Kartoffeln und Ingwer schälen, in grobe Stücke schneiden und in den Topf geben, kurz anschwitzen. 3 Mit Gemüsebouillon aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen. 4 Sahne hinzugeben, mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Pürierstab aufmixen und noch ein wenig ziehen lassen. Abschmecken und ggf. nachwürzen. Wer mag kann die Suppe durch ein Sieb seihen um eine feinere Konsistenz zu bekommen!
| 3 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 70 Gramm | Ingwer |
| 200 Gramm | Kartoffeln roh |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 4 1 | Knorr Boullion Pur Huhn |
| 750 Gramm | Möhren roh (Karotten) |
| 150 Gramm | Sahne 15% |
| 2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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