Herzhafter Hühncheneintopf
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Ein klassischer, vollwertiger Hühncheneintopf gekocht mit Kartoffeln, Karotten und Sellerie in würziger Brühe. Dieses hochprotein-, vollwertige One-Pot-Gericht ist zutiefst befriedigend und großartig als Brennstoff für den Muskelaufbau.
Fotoquelle: KI-generiert - Herzhafter Hühncheneintopf
55 MinFertig in
55 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 349 kcal / 1.462 kJ | 63 kcal / 263 kJ |
| Eiweiß | 37 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 30 g | 5 g |
| Fett | 8 g | 1 g |
Zubereitung
- Würze die Hühnchenbrustwürfel mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hühnchen etwa 5 Minuten an. Entferne und stelle beiseite.
- Gib die Zwiebel, Karotte und Sellerie in den Topf und dünste sie 5 Minuten, bis sie weich sind.
- Rühre den Knoblauch und die Tomatenmark ein und koche 1 Minute.
- Füge die gewürfelten Kartoffeln, Hühnerbrühe und Lorbeerblatt hinzu. Bringe zum Kochen.
- Gib das Hühnchen zurück in den Topf, reduziere die Hitze, decke ab und köchle 25 Minuten, bis die Kartoffeln zart sind.
- Rühre die Erbsen ein und koche 3 Minuten länger. Entferne das Lorbeerblatt.
- Würze ab und serviere mit frischer Petersilie garniert.
| 1 kleine Handvoll | Frische Petersilie |
| 150 Gramm | grüne Erbsen |
| 600 Gramm | Hühnchenbrust |
| 700 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 2 mittelgroße Karotte | Karotte |
| 400 Gramm | Kartoffel |
| 3 Zehe | Knoblauch |
| 1 Blatt | Lorbeerblatt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 0 nach Geschmack | Salz |
| 0 nach Geschmack | Schwarzer Pfeffer |
| 2 Stiel | Sellerie |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 mittelgroße Zwiebel | Zwiebel |
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