Hähnchenbrust in Rosmarin-Kartoffelauflauf
2.0
Hähnchenbrust in Rosmarin-Kartoffelauflauf
55 MinFertig in
10 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 502 kcal / 2.100 kJ | 36 kcal / 153 kJ |
| Eiweiß | 54 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 49 g | 4 g |
| Fett | 9 g | 1 g |
Zubereitung
- Wasche, schäle und schneide die Kartoffeln in kleine Stücke.
- Vermische die Kartoffelstücke und die Tomaten mit etwas Öl, dem Rosmarin und etwas Salz in einer Auflaufform.
- Schiebe die Auflaufform für ca. 45 min in einen vorgeheizten Backofen bei 180 Grad.
- Kurz vor Ablauf der 45 min. wird die Hähnchenbrust mit einem Schuss Öl und Salz und Pfeffer goldbraun gebraten.
- Serviere die gebratene Hähnchenbrust mit den Kartoffeln.
| 400 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 6 Mittelgroße | Kartoffeln |
| 5 Tomate | Kirschtomaten |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Zweig | Rosmarin |
| 1 Prise | Salz |
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