Gulasch
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 275 kcal / 1.151 kJ | 125 kcal / 523 kJ |
| Eiweiß | 40 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 5 g |
| Fett | 6 g | 3 g |
Zubereitung
- Das Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten, die Gewürze hinzufügen. Dann die grob gewürfelten Zwiebeln mit anbraten, bis sie glasig sind. Danach die Paprikastücke hinzufügen und ebenfalls anschwitzen.
- Den Topf mit den Tomaten mit Flüssigkeit ablöschen, zusätzlich mit 2 Litern Brühe auffüllen.
- Deckel schließen und rund 2 Stunden köcheln lassen.
| 150 Gramm | Champions braun |
| 1 Dose | Geschälte Tomaten |
| 50 Gramm | Klare Rinderbrühe (Penny) |
| 5 Gramm | Majoran gerebelt |
| 1 Esslöffel | Paprika edelsüß |
| 3 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 500 Gramm | Rindfleisch mager |
| 100 Prise | Salz |
| 500 Gramm | Schweinefleisch mager |
| 1 Teelöffel | Thymian, gerebelt |
| 5 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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