Chili mit Pute und weißen Bohnen
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Ein herzhaftes, wärmendes Chili, das mit magerem Putenhackfleisch und ballaststoffreichen weißen Bohnen besonders leicht ausfällt. Vollgepackt mit Eiweiß und Gemüse, aber kalorienarm – dieses sättigende Ein-Topf-Gericht ist perfekt zum Abnehmen, ohne auf Geschmack oder Genuss zu verzichten.
45 MinFertig in
45 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 264 kcal / 1.104 kJ | 79 kcal / 331 kJ |
| Eiweiß | 23 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 23 g | 7 g |
| Fett | 10 g | 3 g |
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Gib die Zwiebel, die grüne Paprika und den Knoblauch dazu und dünste alles etwa 5 Minuten, bis es weich ist.
- Gib das Putenhackfleisch dazu und brate es etwa 6-8 Minuten an, wobei du es mit einem Löffel zerkleinerst, bis es braun ist.
- Rühre das Chilipulver, den Kreuzkümmel und das Salz ein und brate alles 1 Minute an, bis es duftet.
- Gib die gehackten Tomaten, die weißen Bohnen und die Hühnerbrühe dazu und verrühre alles gut.
- Bringe alles zum Köcheln, reduziere dann die Hitze und lasse es unbedeckt 25-30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis es eingedickt ist.
- Probiere und schmecke bei Bedarf nach.
- Fülle das Chili in Schüsseln und serviere es heiß.
| 16 Gramm | Chilipulver |
| 360 Gramm | gehackte Tomaten |
| 2 Gramm | Gemahlener Kreuzkümmel |
| 149 Gramm | Grüne Paprika |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| 454 Gramm | mageres Putenhackfleisch |
| 480 Milliliter | Natriumarme Hühnerbrühe |
| 14 Gramm | Olivenöl |
| 1 1/2 Gramm | Salz |
| 358 Gramm | weiße Bohnen, gekocht |
| 160 Gramm | Zwiebel |
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