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Jäger Geschnetzeltes
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ca. 100g
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- Fertig in |
- Zubereitungszeit |
Schwierigkeitsgrad |
Nährwerte pro Portion
| Je Portion | |
|---|---|
| Brennwert: | 172 kcal / 719 kJ |
| Eiweiß: | 8 g |
| Kohlenhydrate: | 16 g |
| Fett: | 6 g |
Zubereitung
| 1. Schritt: | 167 g Schweinebraten (Rücken) 133 g Champignons 167 ml Gemüsebrühe, oder Rinderbrühe 66,7 ml Sahne 66,7 ml Rotwein 0,33 große Gemüsezwiebel(n) 0,33 EL Sojasauce 0,33 Zehe/n Knoblauch 0,67 m.-große Möhre(n) 0,67 EL Tomatenmark 0,33 EL Petersilie 0,33 EL Schnittlauch 0,33 Schuss Sherry Salz Pfeffer |
| Menge | Produkt |
|---|---|
| 27 Gramm | Champignons, frisch |
| 34 Gramm | Gemüsebrühe |
| 14 Gramm | Möhren |
| 1 Teelöffel | Petersilie, frisch |
| 13 Milliliter | Rotwein, trocken 12 Vol.% |
| 13 Gramm | Sahne 30% Fett (Schlagsahne) |
| 6 Gramm | Schnittlauch, roh |
| 34 Gramm | Schweinebraten |
| 6 Gramm | Sojasauce, natürlich gebraut |
| 14 Gramm | Tomatenmark |
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