Antipasti-Teller Napoli

Name: Antipasti-Teller Napoli
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 Gramm Aubergine, frisch; 3 Scheiben Baguette; 150 Gramm Joghurt (mild) aus Magermilch; 1 Gramm Knoblauch, frisch; 20 Milliliter Olivenöl native; 20 Milliliter Salatcreme leicht; 2 Gramm Salz; 100 Gramm Zucchini, roh

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-Zubereitung

Schwierigkeit

Nährwerte pro Portion

Nährwert	Je Portion
Brennwert	422 kcal / 1.766 kJ
Eiweiß	15 g
Kohlenhydrate	39 g
Fett	22 g

Zubereitung

Das Gemüse putzen, klein schneiden und jeweils separat in eine Pfanne geben. Mit Öl und Knoblauch braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Leichte Salatcreme mit etwas Magerjoghurt verrühren und Knoblauch beimengen,ergibt einen leckeren Dip Die Baguettescheiben,nachdem das Gemüse fertig ist im restlichen Sud eintauchen und fertig ist die Antipasti L

Zutaten für Portionen

100 Gramm	Aubergine, frisch
3 Scheiben	Baguette
150 Gramm	Joghurt (mild) aus Magermilch
1 Gramm	Knoblauch, frisch
20 Milliliter	Olivenöl native
20 Milliliter	Salatcreme leicht
2 Gramm	Salz
100 Gramm	Zucchini, roh