Weißkohlsalat
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 70 kcal / 292 kJ | 49 kcal / 204 kJ |
| Eiweiß | 2 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 4 g |
| Fett | 4 g | 3 g |
Zubereitung
- Weißkohl hobeln ,mit wenig Salz kurz kneten bis es weich und mürbe ist ,15 min stehen lassen ,Paprika kleinschneiden unter den Kohl mischen
- Kohl im Sieb auswaschen 30 min stehen lassen
- Öl, Zucker ,Essig,Salz,Pfeffer mischen ,unter den Kohl mischen ,ziehen lassen
| 5 Gramm | Alnatura Rohrohrzucker |
| 10 Gramm | Bio Rotweinessig |
| 5 Gramm | Kräutersalz, Bio |
| 15 Milliliter | Native Rapsöl kaltgepresst |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 35 Gramm | rote Paprika |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 500 Gramm | Weißkohl |
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