veganer Nussbraten
0.0
70 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 472 kcal / 1.974 kJ | 1.150 kcal / 4.815 kJ |
| Eiweiß | 18 g | 43 g |
| Kohlenhydrate | 56 g | 137 g |
| Fett | 19 g | 46 g |
Zubereitung
- Flohsamen (3 TL) in 50ml Wasser einweichen
- Linsen und Reis in Gemüsebrühe kochen
- Cashew und Walnüsse hacken und anrösten
- Zwiebel und Knoblauch hacken und andünsten
- Alles vermengen + 1/2 TL Kümmelpulver und in eine Kastenform geben bei 180 Grad ca 40 Minuten backen
| 75 Gramm | Cashewkerne |
| 30 Gramm | Delikatess Senf, mittelscharf |
| 10 Gramm | Flohsamenschalen richtig |
| 70 Gramm | Haferflocken |
| 5 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 3 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 100 Gramm | Naturreis, Langkornspitzenreis |
| 10 Gramm | Oregano, getrocknet |
| 1 Teelöffel | Petersilie, frisch |
| 100 Gramm | Rote Linsen Müller |
| 1/2 Bund | Schnittlauch, roh |
| 45 Gramm | Tomatenmark 3-fach konzentriert |
| 50 Gramm | Walnüsse |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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