variabler leichter Nudelsalat (Faktor 0,2/0,15 je Portion!)
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schnell und einfach zubereitet, keine Mayo, daher leichter und haltbarer.-- Grundrezept unverändert oder mit Schinken, Pute Fisch oder Käse -- Zutaten aus dem Vorratsschrank.-- 5 - 8 Portionen! Leider lässt ich die Gesamtmenge nur durch den Faktor auf eine Einzelmahlzeit umrechnen.
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 2.532 kcal / 10.602 kJ |
| Eiweiß | 90 g |
| Kohlenhydrate | 475 g |
| Fett | 23 g |
Zubereitung
- Tomaten und Paprika in mundgerechte Stücke, Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden,zu dem Dosengemüse (inkl. Lake) in die Salatschüssel geben, mit Gemüsebrühe, Essig, Salz, Pfeffer, (getr.) Küchenkräuter nach belieben abschmecken. 2 EL Öl hinzugeben. Zwischenzeitlich die Penne nach Anleitung zubereiten, noch heiß unterheben. Abschmecken und warm oder kalt servieren. --- Wer mag kann noch 1 Glas Oliven (+ ca. 180 kcal / 20 g Fett), Käse und oder Schinken dazu tun.
| 2 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 1 Dose Abtropfgewicht | Gemüsemais Dose ja! |
| 500 Gramm | Ja! Penne |
| 1 Dose | Junge Erbsen mit Möhrchen |
| 3 Teelöffel | Klare Gemüsebrühe. |
| 2 Gramm | Knoblauch, frisch |
| 200 Gramm | Paprika, Roh |
| 5 Gramm | Tomate, frisch |
| 150 Gramm | Zwiebel, frisch |
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