Unwiderstehliche Garnelen-Poke-Schüssel
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Eine frische, farbenfrohe Poke-Schüssel mit saftigen Garnelen, cremiger Avocado und knackigem Gemüse über fluffigem Reis, versetzt mit einem herzhaften Soja-Sesam-Drizzle. Diese proteinreiche, pescetarische Schüssel ist genauso nährend wie unwiderstehlich.
Fotoquelle: KI-generiert - Unwiderstehliche Garnelen-Poke-Schüssel
30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 520 kcal / 2.176 kJ | 119 kcal / 498 kJ |
| Eiweiß | 34 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 46 g | 10 g |
| Fett | 24 g | 5 g |
Zubereitung
- Koche den Reis nach Packungsanleitung und lass ihn leicht abkühlen.
- Würze die Garnelen mit einer Prise Salz und Pfeffer. Erhitze eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und koche die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite, bis rosa und undurchsichtig.
- In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Sesamöl, Reisessig und Honig zusammen peitsche, um das Dressing zu machen.
- Teile den Reis zwischen zwei Schüsseln auf.
- Arrangiere die gekochten Garnelen, geschnittene Avocado, geriebene Karotte, Gurke und Edamame über dem Reis.
- Mit dem Soja-Sesam-Dressing beträufeln und mit Sesamsamen bestreuen. Sofort servieren.
| 1 Avocado | Avocado |
| 1/2 Tasse | Edamame |
| 250 Gramm | Garnelen |
| 1 Tasse | gekochter Reis |
| 1/2 Gurke | Gurke |
| 1 TL | Honig |
| 1 Karotte | Karotte |
| 1 EL | Reisessig |
| 0 nach Geschmack | Salz |
| 0 nach Geschmack | Schwarzer Pfeffer |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 EL | Sesamsamen |
| 2 EL | Sojasoße |
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