Apfel-Lachs-Sandwich
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Tanke deine Muskeln mit diesem lebhaften Apfel-Lachs-Sandwich auf! Vollgepackt mit magerem Protein, gesunden Fetten und einem erfrischenden Biss durch knackigen Apfel, ist es eine schnelle, leckere und einfache Mahlzeit, perfekt für den Muskelaufbau oder ein nahrhaftes Mittagessen. Einfache Zutaten, maximaler Geschmack.
Fotoquelle: KI-generiert - Apfel-Lachs-Sandwich
15 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 447 kcal / 1.871 kJ | 140 kcal / 587 kJ |
| Eiweiß | 32 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 13 g |
| Fett | 15 g | 5 g |
Zubereitung
- Zerzupfe den gekochten Lachs in eine kleine Schüssel und entferne Haut oder Gräten.
- Wasche den Apfel und würfle ihn fein.
- Vermische in einer separaten kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, frischen Dill, Zitronensaft, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer. Gut verrühren, um ein cremiges Dressing zu erhalten.
- Gib den zerzupften Lachs und die gewürfelten Apfelstücke zum Joghurt-Dressing. Vorsichtig vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
- Röste die Vollkornbrotscheiben leicht an, falls gewünscht.
- Verteile die Lachs-Apfel-Mischung gleichmäßig auf einer Scheibe geröstetem Brot.
- Belege mit frischen Spinatblättern und lege dann die zweite Brotscheibe darauf, um dein Sandwich fertigzustellen.
| 1/2 mittelgroßer Apfel | Apfel |
| 1 EL | frischer Dill |
| 1 Tasse | Frischer Spinat |
| 1 g | Gekochter Lachs |
| 2 EL | Magerer griechischer Joghurt (0% Fett) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 2 Scheiben | Vollkornbrot |
| 1 ml | Zitronensaft |
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