Tortellini-Tomatensuppe
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Wärme dich auf mit dieser wohltuenden und nahrhaften Tortellini-Tomatensuppe! Vollgepackt mit frischem Gemüse und proteinreichen Tortellini ist sie eine perfekte Mahlzeit für den Muskelaufbau und einen gesunden Lebensstil. Schnell zubereitet, unglaublich sättigend und voller klassischer italienischer Aromen.
Fotoquelle: KI-generiert - Tortellini-Tomatensuppe
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 467 kcal / 1.954 kJ | 58 kcal / 244 kJ |
| Eiweiß | 20 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 52 g | 7 g |
| Fett | 19 g | 2 g |
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und Knoblauch hacken.
- In einem großen Topf oder Bräter das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und ca. 3-5 Minuten weich kochen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen, bis er duftet, dabei darauf achten, ihn nicht zu verbrennen.
- Die stückigen Tomaten und die Gemüsebrühe hineingießen. Getrockneten Oregano und getrockneten Basilikum einrühren. Die Suppe leicht köcheln lassen.
- Die Tortellini zur köchelnden Suppe geben. Nach Packungsanweisung kochen, bis die Tortellini al dente sind (normalerweise 3-7 Minuten für frische, länger für getrocknete).
- Sobald die Tortellini gar sind, den frischen Spinat einrühren. 1-2 Minuten kochen, oder bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und genießen!
| 100 Gramm | Frischer Spinat |
| 750 Gramm | Gemüsebrühe |
| 1 TL | getrockneter Basilikum |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| 250 Gramm | Käse-Tortellini |
| 2 Zehe | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | Stückige Tomaten |
| 1/2 mittelgroße Zwiebel | Zwiebel |
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