Thailändische Hähnchenspieße mit Erdnuss-Kokos-Sauce
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Saftige gegrillte Hähnchenspieße mit einer reichhaltigen, cremigen Erdnuss-Kokos-Sauce nach thailändischem Vorbild. Ein eiweißreiches Abendessen mit kräftigem Geschmack, das den Muskelaufbau unterstützt.
40 MinFertig in
40 MinZubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 281 kcal / 1.176 kJ | 161 kcal / 676 kJ |
| Eiweiß | 31 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 6 g |
| Fett | 13 g | 7 g |
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen und stecke sie auf Spieße.
- Verquirle in einer Schüssel Sojasauce, Limettensaft und die Hälfte des gehackten Knoblauchs und mariniere die Spieße mindestens 20 Minuten darin.
- Verquirle währenddessen die Erdnussbutter, Kokosmilch, den restlichen Knoblauch und einen Schuss Limettensaft zu einer Sauce und verdünne sie bei Bedarf mit Wasser.
- Grille oder brate die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Bestreue die Spieße mit gehacktem Koriander und serviere sie mit der Erdnuss-Kokos-Sauce dazu.
| 4 EL | erdnussbutter |
| 2 EL | Gehackter Koriander |
| 450 Gramm | Hähnchenbrust |
| 3 Zehe | Knoblauch |
| 1/2 Tasse | Leichte Kokosmilch |
| 2 EL | Limettensaft |
| 3 EL | Sojasauce |
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