Steak mit Kernölrisotto mit ZUCCHINI und Rahmkohlrabi
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 2.580 kcal / 10.802 kJ | 226 kcal / 948 kJ |
| Eiweiß | 210 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 104 g | 9 g |
| Fett | 146 g | 13 g |
Produkte
| 800 Gramm | Argentinisches Hüftsteak vom Rind |
| 3 Esslöffel | Butterschmalz |
| 1 Flasche | Cremefine zum Kochen 7% |
| 3 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 150 Gramm | Kohlrabi gekocht |
| 30 Milliliter | Kürbiskernöl |
| 50 Gramm | Parmesan |
| 1 Stück | Rindsuppe Würfel. |
| 100 Gramm | Risottoreis |
| 1 Mittelgroß | Zucchini, roh |
| 1/2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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